PEUS DE PORC AMB MOSCATELL

Ingredients:
6 Peus de porc partits per la meitat i nets. - 1/2 cabeça d'alls - 1 ceba - 1 tomaquet - 2 1/2 l. de moscatell - 1/2 got d'anis - 1/2 got de ratafia - pebre vermell dolç - sal i pebre -1 got d'aigua i xocolate.


Posar els peus amb una cassola, sal i pebre, i tot el reste d'ingredients, a foc lent durant 3 hores.

una vegade pasades les 3 hores afegir pasas i pinyons i 1/2 hora mes de foc.

5 comentaris:

  1. De segur un plat bonisim, però cuant dius en els ingredients "2 1/2 l. de moscatell", no hem queda gents clar.
    Salut

    ResponElimina